搬出來住半年，多了回家吃媽媽的飯，也多了自己下廚，不過熟朋友對我的廚詣都不敢恭維，只因我是一個「直覺料理師」。
我一向喜歡憑直覺下廚，即使對著食譜，跟足材料，也不會用exactly的分量(很有大師風範)。大概，我煮東西跟我當導演拍戲一樣，我有一個full script，不過on location時我總愛隨心而行，總覺得，即興的念頭會令片子更有感覺，下廚也一樣。
基本上，我的直覺下廚經驗中，最失敗的也只不過是弄了一些像石頭一樣硬、放進牛仔褲褲袋也不會碎的曲奇罷了，之後做的東西也從來沒有吃死人的。我的經典料理如「芝士腐皮壽司」，味道也不錯啊！難怪當年中學家政考試拿A，我想我是很有烹飪天分的。
好了，說了這麼多「怪談」，大家應該都不敢吃我煮的東西了， 大家請放心，近來我都煮些正常料理，例如stpeky教我煮的「芝士忌廉煙肉長通粉」(味道可以媲美街外的cafe)，碧碧教的「薑絲南瓜粥」，上星期還煮了「牛肉薯仔蘋果咖哩」，這是第一次煮的，結果味道口感跟街外的日式咖哩非常接近，成績理想(張先生吃光光呢！)。
有一天晚上忽然肚子餓，我烚了兩隻雞蛋來吃，結果給我煮了糖心蛋來，張先生吃得津津有味讚不絕口，我忍不住問：「其實這隻蛋是不是一直以來我煮得最好吃的東西？」
「當然不是啦！」(答得真好。)
記得之前張先生吃著煮得糊了的南瓜粥，他說過：「現在給你多些機會練習煮東西，如果現在不嘗試多些，將來小朋友吃甚麼？」嘿嘿......
大家有機會也來試試我的口藝吧！
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